ぬくぬくママＳＵＮ’Ｓ

みなさん、こんにちはぬくぬくママSUN'Sあんこちゃんです
先日から家でクワガタ（めちゃ小さい）を飼い始めました
息子もパパも（←）ヒマさえあれば虫かごを覗きに行って「動いとった～」「木にくっついとった～」と観察に余念がありません
我が家の、小さな昆虫博士と大きな子どもを温かく見守っていきたいと思います


さて、今日は毎月大人気の講座
「うけぽん　ごはんの会　in　池西農村環境改善センター」でした。


自然育児を実践されている、うけぽんこと請川宏子さんを講師にお迎えし、旬の食材を使った、心と身体が喜ぶごはんを教えていただきました



ぬくぬくママSUN'Sからは、かずはちゃん＆あんこちゃんがお手伝いとして参加しました



はじめに、季節の歌を歌ったり・・・自己紹介をしたり・・・



メニュー表を見ながら、今日の材料や作り方を確認します
皆さん、真剣



参加者さん同士も打ち解けたところで、いよいよ調理スタートお揃いの手作りエプロン凄い～



今日も野菜たちがいきいき！ぬくぬくママSUN’Sはじまり農園で豊作だったジャガイモもたっぷり使います！

こだわりの調味料たち！






大好きなママと一緒に調理の様子を見ているお子さん



和室でママと離れて遊べるお子さん



土鍋ごはんの火加減や調理のポイントを丁寧に教えてくださるので、お家ですぐに実践できますね



今日は、塩こうじ＆醤油こうじの作り方も実際にやりながら教えて頂きました！簡単！！



みんなで協力して完～成～




今日のお品書き
●土鍋ごはん
●イロイロきのこと豆腐とあげのお味噌汁
●ツナじゃが
●イロイロ野菜の浅漬け
●ひじきふりかけ
●出し殻こんぶ＆かつお節の佃煮



いただきま～す


子ども達も、たくさん食べてくれました


皆さん揃っての集合写真


美味しいごはんの後も、お茶を飲みながら うけぽんさん特性《梅シロップに漬かってた梅》を頂き、話も弾みました




今日、ご参加くださった皆さんの感想です
●今日のよかったところを教えてください
＊野菜をたくさんおいしく食べれるのでいつも楽しみです。じゃがいもがすっごくおいしかった。はかりを使わない料理にチャレンジしてみようと思います。
＊食材の味をいかして調理できる方法が分かってよかった。どれも簡単にできる方法ばかりだったので家でもやってみたい。
＊初めて参加して、娘を抱っこしたままだったので、調理に参加できなかったけど、知らなかったことをたくさん教えていただいたので勉強になりました‼︎
＊料理を気負わずに感覚で作るところを教わったので、家でも続けていけそうだと思いました。子どもづれで料理を教われるところはなかなかないのでうれしいです。
＊ひじきの使い方が煮物だけのレパートリーだったので、梅酢を使ってのふりかけがとてもおいしくて家でも作ろうと思いました。塩の大切さが分かる講座でよかったです。家で野菜と塩のスープを作ってみようと思いました。
＊ずっと参加してみたかったので、参加できて嬉しかったです。こどももよく食べていたのでまた家でも作ります。美味しいご飯を教えていただきありがとうございました。
＊ごはんとても美味しかったです。たくさんの調味料を使っているわけでもなく優しい味で子どももたくさん食べていました。ありがとうございました。
＊うけぽんさんの話を聞くと、自分の食生活を見つめ直すきっかけになります。いつもは「もっと食べてー」と言いながら子どもとごはんを食べているのですが、今日はおみそ汁も肉じゃがもパクパク食べて「まだ食べるん⁈」とビックリでした。おいしいものってちゃんと分かるんだなぁと思いました。
＊塩こうじ&しょうゆこうじをつくってみたかったので、知れてよかったです。ひじきのふりかけが簡単でおいしかったです。
＊どの料理もすごくおいしくて、家でもできそうだったのでさっそく作ってみたいと思います。塩こうじも意外と簡単に作れることが分かりました。


また、イベントや講座でお会いできる日を楽しみにしています